国産高級うなぎが自宅で味わえる人気専門店は森うなぎ屋

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地元のみならず、遠方からも訪れる佐賀 うなぎ専門店の森うなぎ屋は、素材と焼き方にこだわり、国産うなぎをじっくり炭火で焼き上げふっくらサクサクの逸品に仕上げています。全ての作業がベテランの職人の手によって進められる高級うなぎの持ち帰り専門店です。

有名な国産高級うなぎの蒲焼の他、炭火で焼かれた鯖や焼き鳥も人気で、地元の方の持ち帰りがとても多いです。佐賀 うなぎを取り扱いはじめて約70年の高級うなぎ炭火焼専門店の職人さん達は、炭火で暑い中、笑顔を絶やさず明るい雰囲気で来店客を和ませています。

高級うなぎを炭火で焼き上げる店は数多くあります。しかし炭火で焼く技術は差があり熟練の職人技が美味しさの秘訣です。お店では優れた焼き技を身に付けている職人さんが、丁寧に仕上げています。また、このお店のうなぎのタレが美味しさを際立たせています。